La cocina de Meg

INGREDIENTES: 1 kilo de conejo, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 batatas, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharada de brandy, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de cúrcuma sal al gusto.

PREPARACIÓN: con todos los ingredientes los mezclamos y añadimos al conejo dejando en maceración toda la noche, al momento de poner en el horno pelamos las batatas cortamos en rodajas finas ponemos en la bandeja que vamos a usar y encima el conejo ( si hiciera falta le añades un chorrito más de aceite) el horno a 180/ 20 minutos.

INGREDIENTES: entrecot, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y la ensaladilla.

PREPARACIÓN: asamos el entrecot y servimos con la ensaladilla.

INGREDIENTES: 2 filetes de entrecot, 1 tomate, 3 dientes de ajos aceite de oliva y sal al gusto.

PREPARACIÓN: con un poquito de aceite, asamos los entrecot junto con los ajos. La sal, la añadimos al darle la vuelta y servimos con un rico tomate.