INGREDIENTES: agua, papas bonitas, ajos, cebolla, garbanzos, piña de millo, 1 cucharadita de aceite de oliva, azafrán y sal al gusto. Las cantidades según los comensales

PREPARACIÓN: hacemos un sofrito con el aceite, la cebolla picadita y los ajos. Cuanto esté pochadito, añadimos 1 vaso de agua, las papas, la piña de millo, el azafrán y sal al gusto. Mantenemos la cocción hasta que las papas estén guisadas, aproximadamente 15 minutos. Apartamos, dejamos reposar 10 minutos y servimos.