INGREDIENTES: un vaso de garbanzas, 1 cebolla, 1 lata de bonito en aceite de oliva virgen, 1 lata de aceitunas negras y aceite y vinagre al gusto.
PREPARACIÓN: ponemos las garbanzas en remojo un día antes (es bueno dejarlas toda la noche). Guisamos con sal y escurrimos. Las dejamos enfriar y añadimos la cebolla picadita, el bonito en trocitos y las aceitunas. En el momento de servir y según el gusto de los comensales, añadimos el aceite y el vinagre.
La cocina de Meg 
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