CREMA DE BUBANGO

INGREDIENTES: 1 bubango pequeño, 1 zanahoria, 3 papas, 2 dientes de ajos, 1 cucharadita de aceite de oliva, cúrcuma y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos todos los ingredientes en un caldero adecuado, que cubra con el agua justa, guisamos dejándolos al dente, apartamos añadimos la cúrcuma y trituramos.

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