INGREDIENTES: filete de entrecot según comensales, un puñado champiñones, una cucharadita pequeña de aceite de oliva y sal al gusto.

PREPARACIÓN: limpiamos con un paño los champiñones para evitar mojarlos y los cortamos en láminas. Asamos los champiñones con unas gotas de aceite caliente y salpimentamos. Mientras, con la cucharadita de aceite caliente, asamos la carne a fuego vivo y añadimos la sal al darle la vuelta. Podemos acompañarlo con arroz blanco como guarnición.