INGREDIENTES: 50 gramos de espaguetis, 6 huevos, una cucharada de perejil (picadito) 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y una pizca de sal.

PREPARACIÓN: guisamos los espaguetis con agua que los cubra, 10 minutos de cocción, escurrimos, cortamos con unas tijeras en pequeños trocitos. batimos los huevos, añadimos el perejil, la sal y los espaguetis mezclamos y en una sartén ponemos el aceite cuando esté caliente añadimos a fuego medio, cuando cuaje damos la vuelta y al gusto de ustedes.