INGREDIENTES: 1 pollo troceado, aceite de oliva virgen, 1/2 cucharadita de nuez moscada y sal al gusto.

PREPARACIÓN: en una bandeja de horno ponemos los trocitos de pollo, rallamos la nuez moscada por encima de cada trocito y le añadimos un chorrito de aceite de oliva también. Ponemos 15 minutos al horno ya calentado a 180ºC. Le damos la vuelta, añadimos la sal y, otra vez, un chorrito de aceite a cada trocito y dejamos 15 minutos más. En está ocasión con la ensalada de pepino y arroz blanco.