INGREDIENTES: 1 pollo troceado, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de Brandy y 2 manzanas.

PREPARACIÓN: en una bandeja de horno ponemos el aceite, el brandy y las manzanas cortadas y encima el pollo troceado salpimentado al gusto por ambos lados (quedando las manzanas alrededor y debajo). Con el horno ya caliente, horneamos a 180 grados 15 minutos calor arriba y abajo. Ahora le damos la vuelta, y dejamos 15 minutos más. Podemos poner los últimos minutos (no más de 5 minutos) la función grill del horno para un acabado más crujiente.