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ENSALADILLA DE BATATA

EMPANADILLAS, OTRAS 18 de abril de 2024 Deja un comentario

INGREDIENTES: 1 batata, 1 bote de atún (de 180 gramos con aceite de oliva), 180 gramos de aceitunas rellenas de anchoas, 1 cebolla roja, 2 pepinillos, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de cúrcuma y 1/2 cucharadita de curry (opcionales).

PREPARACIÓN: guisamos la batata y cortamos en trocitos muy pequeños. Le añadimos el aceite a la mayonesa, removemos bien y reservamos. Troceamos el resto de ingredientes, mezclamos con la batata y con la mayonesa.

EMPANADILLAS DE ATÚN Y MANZANAS

EMPANADILLAS 23 de noviembre de 2021 1 comentario

INGREDIENTES: 1 paquete de obleas, 1 lata de atún en aceite de oliva, 1 manzana reineta, aceite de oliva para freírlas y ketchup.

PREPARACIÓN: desmenuzamos el atún, pelamos la manzana y picamos en trocitos muy finos, mezclamos, rellenamos las obleas y sellamos con un tenedor; freímos y comemos al momento. Están muy ricas y a los niños les encanta.