INGREDIENTES: 1 litro de batido de soja, 150 gramos de arroz,2 limones ,2 palos de canela, 4 cucharadas de azúcar morena y una cucharadita de canela en polvo.
PREPARACIÓN: En un caldero hierves unos minutos la soja con la canela en rama y la piel del limón. Añades el arroz y dejas guisar. siempre a fuego lento, hasta que el arroz esté blando. Remueve de vez en cuando para que no se pegue. Cuando esté casi guisado añades el azúcar al gusto y mezcla bien. Sirve el arroz espolvoreado con canela en polvo.
La cocina de Meg 
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