INGREDIENTES:  8 Muslos, 1 cuchara de pimentón, sal, aceite de oliva, para freir, aceitunas rellenas de ajo, un vaso de vino blanco, varias ramitas de perejil.

PREPARACIÓN: Sazone los muslos con pimentón, sal y pimienta negra molida un poquito.  Caliente el aceite de oliva en una sartén y sofria la carne, hasta que se dore. Después añada las aceitunas. Tan pronto como la carne esté hecha, vierta por encima el jerez y siga cociendo 2 minutos más. Lave el perejil, escúrralo y píquelo fino.

SUGERENCIAS: Sirva los muslos espolvoreados con el perejil  y si gusta con una papitas fritas…