INGREDIENTES: 1/2 kilo de higado, una cabeza pequeña de ajos, un vaso pequeño de coñac, medio vaso de aceite de oliva, una cuchara de sal.
PREPARACIÓN: poner en una bandeja de horno el higado. Los ajos picados y el resto de ingredientes. Dejar reposar media hora y poner en el horno, aproximadamente 15 minutos a fuego medio. 180º
La cocina de Meg 
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