INGREDIENTES: medio kilo de migas de bacalao, un 1/4 litro de aceite                     de oliva 8 dientes de ajos.

PREPARACIÓN: desalar las migas de bacalao. En un caldero plano, freír los ajos  con el aceite de oliva. Añadir las migas de bacalao a fuego suave unos minutos y mover con suavidad para que ligue la salsa  siempre manteniendo una temperatura suave. (Y no dejar más de diez minutos)

SUGERENCIAS: acompañar con una papas fritas redondas, o guisadas.