INGREDIENTES:  400 gramos de harina de trigo, 1 cucharada de levadura  instantánea, 125 gramos de jamón a su gusto, 100 gamos de aceitunas rellenas de anchoas, 50 gramos de pasas,

2 cucharadas de azúcar, 2 huevos, 2 tazas de leche tibia.

PREPARACIÓN: realizaremos un volcán con la harina y colocamos el azúcar, la levadura, los huevos, la leche tibia y comenzamos a amasar y dejamos reposar 30 minutos.

Estiramos la masa en forma rectangular y colocamos, el jamón, la panceta, las pasas, las aceitunas y espolvoreamos con un poco de azúcar y enrollamos. Ponemos en la bandeja del horno

por un periodo aproximado de 30 minutos a una temperatura de 180 grados.