INGREDIENTES: 6 muslos de pollo, 3 papas, unas ramitas de perejil, 6 ajo medio 6 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vino blanco, pimienta negra 3 gramos.

PREPARACIÓN: colocamos los muslos en una fuente de horno. Pelamos las papas y agregamos a los muslos. En un mortero machacamos los ajos, perejil, la pimienta negra y la sal. Añadimos el aceite y el vino, mezclamos y echamos por encima. Ponemos al horno a 180ºC 45 minutos hasta que estén dorados..