INGREDIENTES: 1 sobre de frangollo,1 litro de leche, 2 yemas de huevo, azúcar al gusto, 1 cucharada de mantequilla, almendras, dátiles, pasas, orejones. Muy importante: a esta receta no añadirle ni limón ni canela.PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes juntos con 1 litro de leche caliente. . Cocinar a fuego lento removiendo para que no se queme. Si se espesa se añade más leche.
Otra Versión: de esta receta puede hacerse con los siguientes ingredientes: frangollo, cócktail de frutas, azúcar a su gusto, canela en rama, limón, 1 litro de leche. La realización será la misma.
Se puede consumir caliente o frío. Poner el frangollo añadir la leche remover hasta que esté guisado. Añadir la fruta guisar 5 minutos. Hacer azúcar quemada poner en un molde y añadir el frangollo, cuando se enfrié dar la vuelta.
La cocina de Meg 
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