INGREDIENTES: 3 vasos de arroz, 2 pastillas de Avecrem de pollo, 150 gramos de aceitunas verdes, 150 gramos de guisantes al natural en lata, 400 gramos de corazones de alcachofa, atún en lata de 400 gramos, 1 cebolla pequeña, 3 dientes de ajo, una zanahoria pequeña, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 pimiento verde y 6 vasos de agua.

PREPARACIÓN: en una paellera o caldero plano ponemos el aceite, lo calentamos, añadimos la cebolla picadita, la zanahoria y doramos. Añadimos el agua, las pastillas de Avecrem, dejamos hervir unos minutos y añadimos el arroz y las aceitunas. Cuando esté casi hecho añadimos los guisantes y los corazones de alcachofa. Aparte freímos el pimiento y lo añadimos, junto con el atún, cuando esté el arroz hecho.