INGREDIENTES: 3 tabletas de chocolate( de 250 gramos) 12 huevos, 3  cucharadas de mantequilla, 12 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de leche entera.

PREPARACIÓN: partir el chocolate en trozos que ponemos en un cazo, agregando la leche lo hacemos al baño María o en el microondas. Cuando el chocolate esté derretido, añadimos la mantequilla y las yemas una a una. Mientras vamos haciendo las claras a punto de nieve, que quede consistencia merengue. Y añadimos el chocolate  revolviendo ligeramente.