INGREDIENTES: 1 vaso de azúcar,1 vaso de huevos(tantos como quepan en el vaso) la ralladura de 1 limón, 1 vaso de vino blanco seco, 1 cucharadita de matalahúva (una cucharadita de las de café) 1 vaso de aceite de oliva, 1 cucharadita de las de café de sal, 2 sobres de royal, 1 kilo de harina simple de trigo, 1 litro de aceite de girasol.

PREPARACIÓN: poner todo por orden en un bol y  mezclar  con una cuchara de madera. Al final, amasar con las manos o amasadora. Formar las rosquillas y freir en aceite de semillas ( preferentemente de girasol)

SUGERENCIAS: poner en un cuenco un poco de aceite de girasol para mojar los dedos y que no se pegue la masa a las manos

Receta hecha por Áurea Henriquez Suárez (Auri)