INGREDIENTES: 250 gramos de chocolate, 6 huevos medianos, 250 gramos de mantequilla, 250 gramos de azúcar moreno, 150 gramos de granulado de almendras, 150 gramos de harina, 1 cucharadita de las de café de vainilla liquida, 2 cucharadas de chocolate en polvo amargo, 40 uvas de mesa frescas y una pizca de sal.
PREPARACIÓN: se baten los huevos con la pizca de sal y se añade el azúcar moreno mezclamos y reservamos. Cortamos la mantequilla y el chocolate en trocitos y se derriten en el microondas (aproximadamente 2 minutos). Ahora, vamos añadiendo todos los ingredientes al bol de los huevos: el chocolate derretido con la mantequilla, las almendras, el cacao y la harina. Por último añadimos las uvas previamente untadas de harina. Ponemos a calentar el horno a 180ºC calor superior e inferior y utilizamos un molde ( a su gusto) que cubrimos con papel vegetal y vertimos nuestra mezcla. Horneamos durante 20 minutos, sacamos y dejamos sobre una rejilla y cuando esté frío ponemos en la nevera. También está muy rico a temperatura ambient



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