INGREDIENTES:  3 huevos, 150 gramos de harina simple, 1 sobre de levadura royal, 3 huevos, 100 gramos de queso gouda y 50 gramos de queso emmental, 150 gramos de jamón york, 50 gramos de nueces, 125 mililitros de leche entera, 125 mililitros de aceite de girasol y una pizca de sal.

PREPARACIÓN: en un cuenco ponemos la leche, el aceite, los huevos y la harina mezclada con la levadura y batimos con la batidora hasta que quede una masa cremosa. Añadimos el queso rallado, jamón picado en tiras finas y la mitad de las nueces escachadas y mezclamos. Ahora engrasamos el molde con una pizca de aceite y espolvoreamos con pan rallado. Ponemos un poco de masa en el fondo del molde, agregamos un poco de queso emmental y el resto de las nueces y añadimos el resto de la masa. Ponemos al horno, previamente calentado, a 160ºC durante 20 minutos; pasado esté tiempo, subimos la temperatura a 180ºC durante 10 minutos más y sacamos. 

Idea de divina cocina.