INGREDIENTES: 3 huevos, la ralladura y 40 ml de zumo de naranja, 120 gramos de maizena, 1 sobre de levadura royal, 150 gramos de azúcar morena, 150 ml de aceite de oliva,

PREPARACIÓN: mezclamos el azúcar con los huevos y vamos añadiendo el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Tamizamos la harina y la levadura y la incorporamos junto con el zumo de naranja y la ralladura mezclando todos los ingredientes bien. Precalentamos el horno y untamos el molde con aceite o mantequilla para evitar que se pegue. Ahora vertemos la masa en el molde y horneamos 25-30 minutos a 180ºC (utiliza un palo de brocheta o un cuchillo, pincha en el centro del bizcocho para comprobar el grado de cocción a los 25 minutos; si está hecho el palo saldrá sin ningún resto de masa cruda). Receta hecha  por Sarai Hernández González