INGREDIENTES: 3/4 de kilo de pechuga fileteadas delgadas, 2 granos de pimienta negra, 2 de pimienta blanca, sal al gusto, 2 tomates, lechuga,  aceite de oliva virgen para el asado y pan.

PREPARACIÓN: molemos las pimientas y ponemos en un plato con una cucharadita de aceite y  untamos las pechugas. Un poquito de aceite en la sartén y procedemos a asar las pechugas. Ponemos a fuego alto y al poner la pechuga bajamos a fuego medio. En 2 minutos damos la vuelta y salamos, esperamos 2 minutos  más y apartamos.