INGREDIENTES: 3 rodajas de salmón, 1 cebolla roja, 4 dientes de ajos, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 vaso de arvejas, 1 vaso de cerveza y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos en un caldero plano el aceite. Picamos la cebolla y laminamos  los ajos y añadimos cuando el aceite caliente y cuando esté dorado ponemos el salmón 2 minutos por cada lado. En el momento de añadir la cerveza ponemos a fuego alto y volvemos a bajar a fuego medio, añadimos los guisantes y a partir de que hierva mantenemos 5 minutos más y apartamos.

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