INGREDIENTES: 2 plátanos, 2 manzanas golden, 3 huevos, 100 gramos de harina de arroz y 1 sobre de levadura.

PREPARACIÓN: pelamos los plátanos, ponemos en un bol y escachamos,  pelamos las manzanas y ponemos en el microonda a 900 1 minuto , sacamos escachamos y mezclamos con el plátano, la canela, añadimos los huevos batidos y la harina con la levadura mezclamos y ponemos en la bandeja, horneamos a 180ºC 12 minutos antes tenemos el horno caliente.

Basada en una receta de Juan llorca.