TRUCHAS ESPECIAL NAVIDAD

INGREDIENTES: 1 kilo. de harina con levadura, 125 gramos, de mantequilla, 150 grs. de  manteca, 1/2 cucharadita de sal,el zumo de un limón, 1 cucharada de anís dulce, agua fría de la nevera.
TRUCHAS CABELLO DE ANGEL
PREPARACIÓN:ponemos la harina en un cuenco añadimos la manteca, la mantequilla el anís dulce el zumo del limón, la sal y vamos añadiendo el agua fría,  amasamos hasta que no se  nos pegue en las manos y dejamos reposar unos 30 minutos.
 RELLENAS DE ALMENDRAS Y CABELLO DE ANGEL.
200  gramos de almendras, 200 grs. de cabello de ángel, ralladura de un limón, una cucharita de café de canela molida, una cucharada de anís dulce, mezclar bien. Los ingredientes. Y rellenamos.

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