Recetas de cocina
INGREDIENTES: 2 lonchas de pan, 100 gramos de jamón serrano, 1 tomate picadito, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de orégano, queso blanco de cabra, queso con pimentón y arándanos.
PREPARACIÓN: untamos el pan con aceite, le añadimos orégano, el tomate y el jamón. Emplatamos añadiendo 1 mini brocheta de arándanos y otra con los quesos.
INGREDIENTES: 4 cucharadas de harina, 1 vaso de leche, 1 copita de anís, 1 cucharadita de matalauva, 2 cucharadas de pepitas de chocolate y aceite de oliva suave para freír.
PREPARACIÓN: ponemos en un bol la leche tibia, añadimos la harina, la copita de anís, la matalauna y el chocolate; mezclamos y freímos. No están espolvoreadas con azúcar glass para que las coman los niños.
INGREDIENTES: 4 lomos de salmón, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 tomate de ensalada, 2 yogures naturales, 2 dientes de ajo, 2 granos de pimienta blanca, 1 cucharadita de azafrán, 1/2 cucharadita de sal y una cucharadita de sumo de limón.
PREPARACIÓN: para la salsa: en un mortero machacamos los ajos, añadimos la pimienta blanca, el azafrán, terminamos de machacar y reservamos. En un cuenco ponemos los yogures y batimos a mano, le añadimos 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de sumo de limón, la mezcla del mortero, mezclamos todo con suavidad y reservamos en la nevera. Ponemos en una sartén el aceite y cuando esté caliente añadimos el salmón y asamos 1 minuto por cada lado. Apartamos y servimos con la salsa y el tomate.
La cocina de Meg 
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