INGREDIENTES: 4 huevos, 2 plátanos,1 cuchara de aceite de oliva, ron y azúcar en polvo.
PREPARACIÓN: Se ponen los huevos en un plato se baten. Ponemos el sartén al fuego con el aceite y cuando empiece a cuajar los huevos añadimos los plátanos partidos esperamos que cuaje un poco damos la vuelta y añadimos un poquito de ron y damos la vuelta de nuevo. Una vez hecha, se coloca en un cuenco , se espolvorea con abundante azúcar en polvo, se rocía con ron y se le prende fuego en el momento de servir, (está muy rica) Lo de azúcar es opcional.
La cocina de Meg 
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