INGREDIENTES: 2 kg. de bubangos, 2l,de caldo, 4 huevos, un vaso de aceite, trocitosde pan frito, 150 gr, de almendras y sal
PREPARACIÓN: Se corta el bubango en trozos y se sofrien, se coloca en un caldero y se le va añadiendo los huevos duros en lascas, las almendras fritas majadas y el caldo necesario. Se deja hervir hasta que esté hecho y se sirve acompañado del pan frito.
La cocina de Meg 
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