POTAJE DE COLES

INGREDIENTES:  1 kilo de coles, 200 grs de judías, 1/2 kilo de calabaza, 1 kilo de papas, 1 kilo de carne de cochino, 1 cebolla, 4 dientes  de ajos ajos, un poquito de comino y sal al gusto.
PREPARACIÓN:  Se pone en un caldero las judías y la carne, se pone a cocinar y cuando lleve 3minutos cocinando se echa las coles picadas , la calabaza y un poco de sal, después de 10 minutos se echan las papas y el majado, comino ajo y un poquito de sal, y un poco de aceite, se añade al caldero y se cocina durante 45 minutos  más o menos.
Sugerencias hacer un escaldon con  gofio, al que se le añaden trocitos de carne cebolla y pimienta.
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