INGREDIENTES: botella de vino tinto, 1 palo de canela, 6 cucharas de azúcar, 8 peras grandes.
PREPARACIÓN: pelar las peras y partirlas a la mitad. Poner en un caldero y añadir el resto de los ingredientes. Poner al fuego y dejar hervir, bajar el fuego y dejar 40 minutos. Quitar las peras y dejar el liquido otros 40 minutos, unir otra vez todo.
Receta cedida por Elena Paz.
La cocina de Meg 
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