Archivos Mensuales: abril 2009

PIMIENTOS CON QUESO

ENTRANTES 25 de abril de 2009 Deja un comentario
INGREDIENTES: 3 pimientos de piquillo, 150 gramos de queso blanco tierno de cabra, 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
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 PREPARACIÓN: ponemos el pimiento picado en un cuenco y  añadimos el queso cortado  en trocitos, añada el zumo del limón,(si compra el pimiento en frasco añada el liquido) sal y la pimienta remover y lo deja en la nevera un rato antes de servir.

VICTORIA HOLT. EL BESO DE JUDAS

OTRAS 25 de abril de 2009 Deja un comentario
 El amor y el misterio componen un fascinante cuadro novelesco en los ambientes de Inglaterra y Prusia a mediados del siglo pasado.

MANUEL CURTÓ GRACIA. EL PERRO DE PRESA CANARIO

OTRAS 25 de abril de 2009 Deja un comentario
 

ELIZABETH TAYLOR

OTRAS 25 de abril de 2009 Deja un comentario
 Elizabeth cambia de rumbo. Un libro sobre la obesidad.  Has recorrido un largo camino, amiga, por el interior… pero hay muchísimo trabajo que hacer en el exterior

KIM EDDY. ANN FAGAN. LOLA JAQUETI.

OTRAS 25 de abril de 2009 Deja un comentario
 Bicicleta de montaña en Tenerife 18 itinerarios)
 
 En este libro os presentamos 18 pistas que hemos realizado en bicicleta. Todos los itinerarios recogidos en el mismo son circulares.

LUIS CANTERO. EL AFORTUNADO

OTRAS 25 de abril de 2009 Deja un comentario
 ¿QUE OCURRE CUANDO ALGUIEN GANA UNA MILLONADA EN LA LOTERIA?

PEDRO CALDERÓN DE LA BARCA LA VIDA ES SUEÑO

OTRAS 25 de abril de 2009 Deja un comentario
  DON Pedro nacio en Madrid el 17 de agosto de 1600. Sus padres se llamaban Diego Calderón de la barca y Ana Maria de Henao. El futuro gran dramaturgo fue educado en el Colegio Imperial de los Jesuitas y a los 14 años estudio en Alcalá de Henares. Pero, en 1615, muere su padre y Calderón de la Barca se matrícula en Salamanca, donde obtiene el titulo de Bachiller en Cánones a los veinte años de edad. Su vida de juventud fue, al parecer, bastante agitada y se vio enzarzado en no pocos lances de capa y espada, cosa, por otra parte, bastante frecuente en la época. Recuérdese sino el caso de Quevedo.

SALSA DE YOGUR

MOJOS Y SALSAS 15 de abril de 2009 Deja un comentario
INGREDIENTES: 3 tomates pelados y picados en trocitos, 2 yogur, 1 cuchara de vino blanco, sal y pimienta al gusto.
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PREPARACIÓN: bata el yogur hasta que esté sin grumos, añadir  los tomates, el vinagre, la pimienta y sal al gusto. Sugerencia aparte de darle un bonito color, le da un buen sabor unos trocitos  de perejil picados.

TORRIJAS DE VINO

DULCES Y POSTRES 14 de abril de 2009 Deja un comentario
 INGREDIENTES:  8 cucharadas de leche condensada, 1/4 litro de vino blanco( de muy buena calidad)  1 cuchara de azúcar de vainilla, una cucharada de canela en polvo, una cucharadita de café de licor 43. Los huevos que sean necesarios según la cantidad que vaya hacer.Azúcar para espolvorear y aceite de oliva para freír.
Torrija de vino
  PREPARACIÓN: Mezcle bien el vino con la leche condesada, el azúcar de vainilla, la canela y el licor 43. Bata los huevos enteros. Deje unos segundos en remojo el pan con la mezcla, luego lo pasa por el huevo batido y frialo  en  aceite calentito. Se espolvorean con azúcar o con miel si lo prefiere. (Lo práctico de esta receta es el aprovechamiento del pan que sobró de ayer y convertirlo en un sabroso postre)

ENSALADA A SU ESTILO

ENSALADAS 12 de abril de 2009 Deja un comentario
 INGREDIENTES: 100 gramos de aceitunas verdes grandes, 200 gramos de queso tierno, al gusto ( si es de las islas mucho mejor) 1 pimiento verde, 1 cebolla, 1 pepino, 3 tomates, ( del sur que son muy sabrosos) 1 lechuga, 1 limón, 4 cucharas de aceite de oliva virgen, un poco de orégano, 1 cuchara de albahaca, 1 diente de ajo, sal y pimienta al gusto.
 PREPARACIÓN: Pelar el diente de ajo y frotar con él una ensaladera. Cortar el queso en trocitos, cortar el pimiento en tiras pequeñas. Cortar la cebolla en rodajas finas. Cortar el pepino en rodajas ó trocitos. Picar el tomate en tiras ó trocitos. Añadir todos los ingredientes a la ensaladera. Mezclar en un cuenco, el aceite, el orégano y el limón, la sal y la pimienta. Verter la salsa sobre la ensaladera, removiendo bien. Sugerencia echar albahaca picada por encima.