TORRIJAS DE VINO

 INGREDIENTES:  8 cucharadas de leche condensada, 1/4 litro de vino blanco( de muy buena calidad)  1 cuchara de azúcar de vainilla, una cucharada de canela en polvo, una cucharadita de café de licor 43. Los huevos que sean necesarios según la cantidad que vaya hacer.Azúcar para espolvorear y aceite de oliva para freír.
Torrija de vino
  PREPARACIÓN: Mezcle bien el vino con la leche condesada, el azúcar de vainilla, la canela y el licor 43. Bata los huevos enteros. Deje unos segundos en remojo el pan con la mezcla, luego lo pasa por el huevo batido y frialo  en  aceite calentito. Se espolvorean con azúcar o con miel si lo prefiere. (Lo práctico de esta receta es el aprovechamiento del pan que sobró de ayer y convertirlo en un sabroso postre)
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