INGREDIENTES:  dos manojos de cilantro, un trozo de cebolla picada en trozos, sal a su gusto, pimienta al gusto, un vaso de nata mediano, dos o tres cucharas de mayonesa, un sobre de gelatina neutra y el zumo de un limón.

PREPARACIÓN: poner todos los ingredientes en un vaso de la batidora. Luego se le añade la gelatina que ha sido preparada siguiendo las instrucciones del sobre. Se tritura y se pone en un cuenco a enfriar en la nevera.

 Receta cedida por Leo.