INGREDIENTES: 4 aguacates, 1 manzana golden, el jugo de medio limón, 4 papas, una pizca de cúrcuma, una pizca de pimienta negra, , 1 lata de melva mediana, 1 bote de mayonesa 250 gr.

PREPARACIÓN: guisamos con sal durante 8 minutos (aproximadamente) las papas peladas y cortadas en cuadritos pequeños. Vaciamos el centro de los aguacates y reservamos la pulpa para el relleno. Pelamos y picamos en cuadraditos la manzana y el aguacate reservado echándole el limón para que no se oxiden. Ahora añadimos las papas, la pizca de cúrcuma y pimienta negra y, por último, la mayonesa y la melva. Mezclamos todo y rellenamos los aguacates.