INGREDIENTES: 1 kilo de tomates maduros, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de las de café de azúcar morena, 3 granos de pimienta negra molida.
PREPARACIÓN: en un caldero ponemos el aceite, los tomates pelados y cortados en trozos finos, la hoja de laurel, los dientes de ajos. Guisamos 25 minutos a fuego medio. Apartamos y añadimos el azúcar y la pimienta negra molida y pasamos por un colador chino o un pasapures.
La cocina de Meg 
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