INGREDIENTES: 300 gramos de pota, 1 cebolla blanca, 1 tomate grande, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de brandy, 1 cucharada de sal, 10 papas, medio vaso de agua.
PREPARACIÓN: en un caldero ponemos el aceite. Cuando esté caliente añadimos la cebolla picada, los ajos, la pota mezclamos y añadimos el brandy, el tomate y el agua. Guisamos a fuego lento 30 minutos. Añadimos las papas cortadas en trozos y cuando estén guisadas apartamos.
La cocina de Meg 
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