INGREDIENTES: una  barra de pan , vaso y medio  de  vino tinto, 4 cucharadas de miel,1 de canela en rama, 2 huevos,  azúcar canela  y aceite de oliva para freír.

PREPARACIÓN: quitamos la corteza al pan y lo cortamos en rodajas. En un cuenco ponemos  el vino, la canela y la miel y mezclamos.  Calentamos en el microondas un minuto a temperatura alta. Sacamos del microondas y Ponemos las rodajas dejando que el pan se empape y mientras, batimos los huevos y rebozamos. Y a la sartén con  el aceite caliente que cubra la altura de la torrija dorándolas por ambos lados y cuando estén frías añadimos el azúcar mezclado con la canela en polvo.