INGREDIENTES: una barra de pan , vaso y medio de vino tinto, 4 cucharadas de miel,1 de canela en rama, 2 huevos, azúcar canela y aceite de oliva para freír.
PREPARACIÓN: quitamos la corteza al pan y lo cortamos en rodajas. En un cuenco ponemos el vino, la canela y la miel y mezclamos. Calentamos en el microondas un minuto a temperatura alta. Sacamos del microondas y Ponemos las rodajas dejando que el pan se empape y mientras, batimos los huevos y rebozamos. Y a la sartén con el aceite caliente que cubra la altura de la torrija dorándolas por ambos lados y cuando estén frías añadimos el azúcar mezclado con la canela en polvo.
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