INGREDIENTES: 3 aguacates, 1 cebolla roja, 1 tomate, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre de manzana.
PREPARACIÓN: pelamos los aguacates y cortamos 2 en cuadritos y el tercero lo escachamos con tenedor. Pelamos el tomate y lo cortamos en trocitos. La cebolla la cortamos a la juliana reservando una parte para el emplatado y el resto la picamos menudita, la aliñamos con aceite y vinagre y añadimos al resto de ingredientes
La cocina de Meg 
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