Archivos Mensuales: marzo 2021

PECHUGA DE POLLO CON PIÑA

CARNES Y AVES 5 de marzo de 2021 Deja un comentario

INGREDIENTES: 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 pechuga, 1 cebolla blanca, 1 lata de piña, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de Brandy y sal al gusto.

PREPARACIÓN: con el aceite caliente pelamos y cortamos la cebolla en rodajas. Sofreímos los ajos y agregamos la pechuga cortada en trocitos, añadimos el Brandy, mantenemos 5 minutos de cocción y añadimos la rodajas de piña; tapamos el caldero, apartamos y dejamos reposar 10 minutos antes de servir.

TOSTA CON BERENJENA Y…

ENTRANTES 2 de marzo de 2021 Deja un comentario

INGREDIENTES: 2 rodajas de pan de semilla, 1 berenjena, calabacín, pimiento rojo, 1 trocitos de pechuga, aceite de oliva virgen y sal al gusto.

PREPARACIÓN: asamos el pimiento, el calabacín, la pechuga, la berenjena. Sobre cada rodaja de pan ponemos el aceite y añadimos una capa de berenjena, calabacín, pechuga y pimiento combinándolos al gusto de cada cual.