TOSTA CON BERENJENA Y…

INGREDIENTES: 2 rodajas de pan de semilla, 1 berenjena, calabacín, pimiento rojo, 1 trocitos de pechuga, aceite de oliva virgen y sal al gusto.

PREPARACIÓN: asamos el pimiento, el calabacín, la pechuga, la berenjena. Sobre cada rodaja de pan ponemos el aceite y añadimos una capa de berenjena, calabacín, pechuga y pimiento combinándolos al gusto de cada cual.

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