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TORTILLA QUEMADA AL RON

  INGREDIENTES: 2 huevos,una cucharada de aceite, 2 cucharadas de  azúcar en  glass, 2 cucharadas de ron miel.
  PREPARACIÓN:  S trata de una simple tortilla francesa que, una vez hecha, se coloca en una fuente de metal o porcelana, se espolvorea con abundante azúcar en polvo, se rocía con ron y se le prende fuego en el momento de servirla.