INGREDIENTES: costillar de cordero,1 vaso de vino blanco, 4 cucharadas de aceite de oliva,5 diente de ajos, una cucharadita de tabasco y sal.
PREPARACIÓN: mezclamos los ingredientes y rociamos por encima de la carne, dejamos en maceración 40 minutos, antes de ponerlo en el horno y horneamos a 180º C 40 minutos comprobamos antes de sacar.
Receta cedida por Sergio Afonso Peña.
La cocina de Meg 
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