INGREDIENTES: 1/2 k de judías blancas (cocidas), 3 pimientos, 50 gramos de tocino, una cebolla, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de aceite, perejil, sal.
PREPARACIÓN: Se pone en una cazuela el aceite caliente. Se echa el tocino, cortado a trocitos, y la cebolla picada. Cuando empieza a dorarse se añaden los pimientos cortados a cuadritos.
Cuando está todo rehogado, se echan las judías, se comprueba si está bien de sal, se añade un poco de agua y se dejan cocer durante diez minutos (en olla).
La cocina de Meg 
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