INGREDIENTES: un kilo de tomates, 3 cucharas de aceite, una cebolla, laurel y sal.
PREPARACIÓN: pochar la cebolla cortada muy fina, en aceite de oliva. Pon los tomates junto con la hoja de laurel y un poquito de sal. Guísalos unos treinta minutos a fuego lento. Si pelas los tomates no los pases por el pasapuré.
La cocina de Meg 
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