INGREDIENTES: Cinco huevos enteros, seis cucharadas de azúcar, un cuarto kilo de harina. Un cuarto kilo de azúcar, una tacita de agua, ralladura de un limón
PREPARACIÓN: Se baten las cinco claras a punto de nieve. Se le añaden poco a poco las seis cucharadas de azúcar hasta que se disuelvan totalmente y se agregan las cinco yemas. A continuación ponemos la harina, espolvoreándola (en forma de lluvia). Y se bate todo .Los colocamos en una milana recubierta con papel de vaso, pondremos en el horno, a 180/ unos 20 minutos, antes comprobar si está y sacar del horno.
Mientras se hornea haremos, a fuego lento, un almibar con el cuarto kilo de azúcar un cuarto de agua y la ralladura del limón el almíbar esté en su punto. Bañamos el dulce, todavia en la milana y después los partimos en pequeños rectángulos Sugerencia si te gustá el coco los puedes espolvorear con coco rallado
La cocina de Meg 
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