Archivos Mensuales: julio 2008

PLÁTANOS CON CHOCOLATE

 INGREDIENTES:  6  Plátanos, 1 limón, 200 gramos de chocolate, (sin leche) 100 gramos de nata líquida, 2 cucharadas de azúcar .
 
 PREPARACIÓN:  Pelar los plátanos, no demasiado maduros, y rociarlos con zumo de limón para que no se ennegrezcan. En un cazo puesto a fuego se echan dos cucharas de agua, el chocolate  troceado y el azúcar. Lo mueves con una cuchara  hasta  que el chocolate esté fundido, añadiendo a fuego suave la nata líquida. Cuando la nata esté bien mezclada se echa la salsa sobre los plátanos y los dejas enfriar un poco. Si te gusta el sabor del limón le pones la cáscara en la salsa (quitar antes de echar a los plátanos).
Sugerencia: también se puede abrir los plátanos y queda igual de bueno.

ENSALADA DE MANGA, PIMIENTO Y TOMATE

INGREDIENTES: 2 mangas, 2 tomates maduros, 1 pimiento  amarillo, vinagre de cava  y  aceite de oliva virgen.
ENSALADA CON MANGA PIMIENTO Y TOMATES.
PREPARACIÓN: pelamos y cortamos la fruta y la verdura en trocitos, ponemos en una ensaladera y al momento de servir, añadir el aceite y el vinagre.