INGREDIENTES: 500 gramos de almendras, 500 gramos de azúcar, 8 huevos, una cuchara rasa de canela,
PREPARACIÓN: Batir las claras a punto de nieve. Añadirle las yemas, el azúcar y las almendras, Echarlo todo en un molde untado de manteca y meterlo en el horno hasta que esté dorada. Receta dada por el esposo de Marta (Garachico)
La cocina de Meg 
¿En vez de untar el molde con manteca se podría untar con mantequilla espolvoreado con harina?