AGUACATES RELLENOS

INGREDIENTES: 2 aguacates, 6 gambas, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de tomate ketchup, 1 cucharada de perejil picadito, 1 manzana, sal al gusto y una cucharada de aceite de oliva virgen para freír las gambas.

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AGUACATES RELLENOS1.jpg

 

PREPARACIÓN: machacamos con un tenedor el aguacate y lo rociamos con el zumo de limón. Añadimos la manzana cortada en trocitos pequeños, la mayonesa, el ketchup, la mostaza y el perejil  y mezclamos. Rellenamos y añadimos las gambas fritas en un poquito de aceite.

 

2 pensamientos en “AGUACATES RELLENOS

  1. Gastronoming 1 de febrero de 2019 en 19:08 Reply

    Que buena! A ver si te animas hacerlos como estos!.. http://www.gastronoming.com/2013/05/14/aguacates-rellenos-2/ saludos

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